Farm Bos Kami merupakan penyedia informasi terdepan tentang harga kebutuhan ternak.

Ikan Kakap

Ikan Kakap Memiliki Banyak Kandungan Gizi, via Youtube

Salah satu ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat adalah ikan kakap.

Ikan kakap biasanya hidup di dasar karang atau terumbu karang secara berkelompok.

Apa Itu Ikan Kakap?

Ikan kakap memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Campechanus, kakap kuning, kakap hitam dan kakap putih atau Lates calcarifer bloch. 

Ikan Kakap Memiliki Banyak Kandungan Gizi, via Youtube
Ikan Kakap Memiliki Banyak Kandungan Gizi, via Youtube

Meskipun memiliki jenis yang berbeda, ikan kakap memiliki manfaat yang sama.

Seperti mengkonsumsi ikan laut pada umumnya, mengkonsumsi ikan kakap juga memiliki sama banyak manfaat.

Kandungan gizi dalam ikan kakap sangat baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian yang diperlukan oleh tubuh kita.

 

Klasifikasi Ikan Kakap

Klasifikasi ikan kakap (Lutjanus sp.) (Saanin 1968) adalah sebagai berikut:

  • Kingdom : Animalia
  • Filum  : Chordata
  • Subfilum  : Vertebrata
  • Kelas  : Pisces
  • Subkelas  : Teleostei
  • Ordo  : Percomorphi
  • Subordo : Percoidea
  • Famili : Lutjanidae
  • Genus : Lutjanus
  • Spesies Lutjanus sp

 

Ciri-Ciri Ikan Kakap

1. Kakap Merah

  • Memiliki tubuh yang memanjang dan melebar, gepeng atau lonjong, kepala cembung atau sedikit cekung.
  • Memiliki mulut lebar dan agak menjorok ke muka, gigi konikel pada taring taringnya tersusun dalam satu atau dua baris dengan serangkaian gigi canin-nya yang berada pada bagian depan

 

Ikan Kakap Memiliki Mulut Lebar dan Agak Menjorok ke Muka
Ikan Kakap Memiliki Mulut Lebar dan Agak Menjorok ke Muka
  • Ikan kakap merah mengalami pembesaran dengan bentuk segitiga maupun bentuk “V” atau tanpa penambahan pada bagian ujung maupun penajaman
  • Memiliki bagian bawah penutup insang yang bergerigi dengan ujung berbentuk tonjolan yang tajam
  • Sirip punggung dan sirip duburnya terdiri dari jari jari keras dan jari-jari lunak
  • Sirip punggung umumnya ada yang berlekuk dan berkesinambungan antara bagian yang berduri keras dan bagian yang berduri lunak
  • Batas belakang ekornya agak cekung dengan kedua ujung sedikit tumpul
  • Ikan kakap merah memiliki bagian bawah penutup insang yang berduri kuat dan bagian atas penutup insang terdapat cuping bergerigi
  • Badan memajang , gepeng, batang sirip ekor lebar, kepala lancip dengan bagian atas cekung cembung didepan sirip punggung
Batang Sirip dan Ekor Ikan Kakap yang Lebar
Batang Sirip dan Ekor Ikan Kakap yang Lebar

 

2. Kakap Putih

  • Memiliki mulut lebar, gigi halus dan bagian bawah preoporculum berduri kuat

 

Ikan Kakap Putih Memiliki Mulut Lebar dan Gigi Halus
Ikan Kakap Putih Memiliki Mulut Lebar dan Gigi Halus
  • Operculum mempunyai duri kecil, cuping bergerigi diatas pangkal gurat sisi
  • Sirip punggung memiliki jari- jari keras yaitu antara 7 – 9 dan jari jari lemah antara 10 – 11
  • Memiliki sirip dada pendek dan membulat
  • Sirip punggung dan sirip dubur mempunyai lapisan bersisik
  • Memiliki sirip dubur bullat dan berjari-jari keras
  • Memiliki sirip ekor bulat
  • Sisik bertype sisir besar
  • Tubuh berwarna dua tingkatan yaitu kecoklatan dengan bagian sisik dan perut berwarna keperakan untuk ikan kakap putih yang hidup diperairan laut dan berwarna coklat keemasan pada ikan kakap putih yang hidup diperairan tawar
  • Ikan dewasa berwarna kehijauan atau keabu – abuan pada bagian atas dan keperakan pada bagian bawah

 

Ikan Kakap Putih Dewasa Berwarna Kehijauan
Ikan Kakap Putih Dewasa Berwarna Kehijauan

 

Kandungan Ikan Kakap

  • Energi = 92 kkal
  • Protein = 20 gr
  • Lemak = 0,7 gr
  • Karbohidrat = 0 gr
  • Kalsium = 20 mg
  • Fosfor = 200 mg
  • Zat Besi = 1 mg
  • Vitamin A = 30 IU
  • Vitamin B1 = 0,05 mg
  • Vitamin C = 0 mg

 

Manfaat Ikan Kakap

1. Menjaga Kesehatan Tulang

Ikan kakap mengandung kalsium yang dapat mencegah pengeroposan pada tulang.

Ikan Kakap Mampu Menjaga Kesehatan Tulang
Ikan Kakap Mampu Menjaga Kesehatan Tulang

 

2. Mencegah Terjadinya Kanker

Ikan kakap membantu sel dalam tubuh untuk melakukan regenerasi sel yang wajar.

Dengan pertumbuhan sel yang baik, tubuh tidak akan melakukan mutasi yang berlebihan yang dapat menyebabkan timbulnya sel kanker dalam tubuh kamu.

 

3. Mengatasi Sakit Jantung

Ikan kakap mampu membantu menguatkan jantung untuk memompa darah keseluruh tubuh.

Sehingga aliran tubuh dapat mengalir keseluruh tubuh tanpa adanya hambatan atau gangguan yang disebabkan karena lemahnya jantung dalam memompa darah ke seluruh tubuh.

 

4. Menurunkan Potensi Hipertensi

Meskipun tidak memiliki kandungan air sebanyak buah mentimun, daging ikan kakap dipercaya melancarkan sistem peredaran darah.

Ikan kakap dapat menjaga tekanan darah tubuh dalam kondisi relatif stabil.

 

5. Mencegah Terjadinya Stroke

Untuk mengaktikan kembali syaraf motorik, seseorang dapat mengatasinya dengan mengganti daging dengan ikan kakap yang dapat mengaktifkan syaraf motorik yang mati dengan membantu melancarkan peredaran darah.

Alasannya stroke memiliki keterkaitan antara matinya sistem syaraf dengan kurang lancarnya peredaran darah.

 

6. Mengatasi Masalah Batu Ginjal

Ikan Kakap Mampu Mengatasi Masalah Baju Ginjal
Ikan Kakap Mampu Mengatasi Masalah Baju Ginjal

Kandungan dalam daging ikan kakap mampu menghancurkan kristal batu ginjal, yang kemudian akan keluar bersama dengan urine.

 

7. Menjaga Kesehatan Mata

Vitamin A dalam ikan kakapsama baiknya dengan vitamin A pada wortel, yaitu dapat mencegah terjadinya kerusakan mata dan menjaga kesehatan mata agar tetap jernih.

Selain itu, vitamin A pada ikan kakap juga dapat membantu bola mata terlihat segar dan bersih.

 

8. Mengobati Osteoporosis

Daging ikan kakap juga mengandung fosfor dan kalsium yang membuat tulang menjadi kuat dan tidak mudah retak.

 

9. Menurunkan Kadar Lemak Dalam Tubuh

Kandungan lain dalam ikan kakap mampu menurunkan kadar lemak berlebih pada tubuh.

 

10. Mencegah Terjadinya Aterosklerosis

Ikan kakap dapat menurunkan kadar lemak dalam tubuh, juga dalam pembuluh darah.

Sehingga dengan turunnya kadar lemak dalam pembuluh darah, tidak akan mengalami penyumbatan dan aliran darah akan menjadi lancar kembali.

 

11. Mencegah Gigi Berlubang

Kandungan kalsium dalam ikan kakap juga mampu menjaga kesehatan gigi dan mengatasi masalah gigi berlubang yang banyak dialami.

 

12. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Kalium dalam ikan kakap membantu mengaktifkan berbagai enzim dalam tubuh untuk metabolisme energi.

 

13. Mencegah Penyakit Rakitis

Untuk mencegah penyakit rakhitis ini, penderitanya dapat mengkonsumsi ikan kakap untuk memenuhi kalisum dan mengembalikan kekuatan tulang kaki dan juga tulang punggungnya.

 

14. Melindungi Tubuh Dari Infeksi

Kandungan dalam ikan kakap membantu melindungi tubuh dari infeksi yang menyerang tubuh. Karena daging ikan kakap mengandung zat yang dapat meregenerasi sel darah putih.

 

15. Memperbaiki Sel Kulit Yang Rusak

Memperbaiki Sel Kulit yang Rusak, Salah Satu Manfaat Ikan Kakap
Memperbaiki Sel Kulit yang Rusak, Salah Satu Manfaat Ikan Kakap

Kandungan dalam ikan kakap dapat membantu mengembalikan sel kulit menjadi normal kembali seperti sebelum terjadi kerusakan pada kulit.

 

16. Mengatasi Masalah Lambung

Untuk mengatasi masalah lambung, ikan kakap dapat dijadikan salah satu makanan yang dapat mengatasi masalah pada lambung.

 

17. Membantu Melancarkan Pencernaan

Kandungan dalam ikan kakap membantu mengatasi masalah pada sistem pencernaan dan melancarkan kerja sistem pencernaan.

Sehingga penyerapan sari makanan dapat berjalan dengan baik, akhirnya kesehatan tubuh terjaga.

 

18. Mengatasi Diabetes

Ikan Kakap Membantu Mengatasi Masalah Diabetes
Ikan Kakap Membantu Mengatasi Masalah Diabetes

Untuk mengembalikan produksi insulin oleh pankreas, seseorang dapat mengkonsumsi ikan kakap karena memiliki kandungan yang dapat membantu mengontrol produksi hormon insulin.

 

19. Mempercepat Penyembuhan Pasca Operasi

dalam ikan kakap tidak hanya menguatkan tubuh, akan tetapi  juga dapat membantu mempercepat penyembuhan pasien pasca operasi.

 

20. Mencegah Terjadinya Kerusakan DNA

Ikan kakap mengandung selenium yang dapat mencegah radikal bebas yang menjadi penyebab kerusakan DNA.

 

Jenis Ikan Kakap

1. Ikan Kakap Merah

 

Ikan Kakap Merah dari Samudera Barat, via outdoorlife
Ikan Kakap Merah dari Samudera Barat, via outdoorlife

Kakap merah adalah spesies ikan kakap dari barat Samudera Atlantik termasuk Teluk Meksiko, yang mendiami lingkungan yang terkait dengan terumbu karang.

Spesies ini merupakan komoditi perikanan penting dan juga dicari para pecinta hobi memancing.

 

2. Ikan Kakap Putih

 

Ikan Kakap Putih Tersebar Di Hindia-Pasifik
Ikan Kakap Putih Tersebar Di Hindia-Pasifik

Kakap putih adalah suatu jenis ikan tersebar luas di wilayah Hindia-Pasifik Barat mulai dari Asia Tenggara sampai Papua Nugini dan Australia Utara.

 

Daftar Harga Ikan Kakap

Jenis Ikan KakapHarga
Harga Ikan Kakap Merah per kgRp 65.000
Harga Ikan Kakap Merah 100 grRp 8.000
Harga Ikan Kakap Putih per kgRp 80.000
Harga Ikan Kakap Putih 100 grRp 10.000
Harga Ikan Kakap Fillet per kgRp 90.000
Harga Gelembung Ikan Kakap per kgRp 100.000

Demikian beberapa uraian tentang ikan kakap, semoga membantu ya!

Farm Bos Kami merupakan penyedia informasi terdepan tentang harga kebutuhan ternak.

Harga Ikan Lele

Farm Bos
3 min read

Bibit Ikan Nila

Farm Bos
2 min read

Harga Ikan Mas Koki

Farm Bos
5 min read

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *