Harga Ikan Dori

Apakah kamu pernah menonton film animasi Finding Dory?

Sesuai dengan judul nya, pemeran utama dari film animasi ini tentu nya adalah seekor ikan dori. Beberapa dari kamu mungkin sudah tidak asing lagi dengan ikan yang satu ini karena sering membeli nya.

Namun tidak sedikit juga yang masih belum mengenal jenis ikan yang satu ini.

Apa Itu Ikan Dori?

Perlu kamu ketahui bahwa ikan dori merupakan jenis ikan yang berasal dari perairan air dingin yang ada di kawasan Australia. Bentuk dari ikan ini adalah pipih dengan warna tubuh yang cokelat.

Selain itu, dori memiliki mata yang lebar dan titik hitam di sisi tubuh nya. Daging dari ikan ini berwarna putih bersih dan sangat halus.

Ikan ini selalu hidup di dasar laut yang gelap dan dalam. Bahkan mampu bertahan hidup di kedalaman 10 kilometer.

Perbedaan Ikan Dori dan Patin

Banyak yang mengira bahwa dori sama dengan ikan patin. Namun pada kenyataan nya, kedua ikan ini berbeda.

Berikut ini adalah beberapa perbedaan dari dori dan ikan patin yang perlu kamu ketahui:

1. Tekstur

Jika dilihat dari tekstur nya, dori memiliki tekstur yang lebih tebal.

Daging dari ikan ini juga terasa padat dan kenyal ketika di kunyah. Sementara itu, ikan patin memiliki tekstur yang lebih tipis dan tekstur dari daging nya juga lebih lembek.

2. Aroma

Untuk membedakan dori dan ikan patin, kamu dapat membedakan nya melalui  aroma dari kedua ikan tersebut.

Biasanya, meskipun sudah di masak aroma dari dori masih tercium khas ikan asin karena berasal dari laut. Sementara ikan patin adalah jenis ikan patin, sehingga aroma yang khas nya adalah aroma tanah.

2. Rasa

Apabila kamu mengkonsumsinya, kamu bisa merasakan perbedaan dari kedua ikan ini.

Dori cenderung lebih gurih dan memiliki sedikit rasa manis. Sementara ikan patin memiliki rasa gurih yang murni tanpa rasa manis. Bahkan rasa ikan patin ini mirip dengan rasa dari ikan lele, sehingga tidak asing lagi di lidah kamu.

3. Serat

Jika kamu memperhatikan serat dari kedua ikan ini ketika membelah nya, serat dari dori terlihat seperti serabut yang kecil-kecil dengan tekstur daging yang lembut.

Sedangkan ikan patin memiliki serat yang tidak sekecil dori dan tidak terlalu halus.

Olahan Ikan Dori

Beberapa dari kamu mungkin masih bingung tentang cara mengolah ikan yang satu ini. Berikut ini beberapa olahan dari dori yang perlu kamu coba:

1. Dori Goreng Tepung Krispi

Camilan yang sehat dan kaya akan gizi tentu nya sangat dibutuhkan oleh setiap orang.

Namun, tidak sedikit yang masih bingung untuk membuat camilan seperti ini. Oleh sebab itu, dori goreng krispi bisa menjadi salah satu referensi kamu untuk mendapatkan camilan yang bergizi.

2. Dori Saus Madu

Olahan dari dori yang kedua adalah dori saus madu yang sangat cocok untuk menjadi teman nasi kamu.

Cara mengolah nya juga tidak terlalu susah, kamu hanya perlu memanggang ikan ini dengan dilumuri bumbu kemudian diberi saus madu untuk menambah kelezatan dari ikan panggang ini.

3. Dori Saus Lada Hitam

Selain saus madu, kamu juga dapat mengolah ikan ini menjadi dori saus lada hitam yang tidak kalah lezat. Cara untuk memasak nya juga sangat gampang, sehingga kamu bisa mencoba nya di rumah.

Kalori Ikan Dori

Penting untuk kamu ketahui bahwa ikan ini memiliki kandungan kalori yang cukup besar, yaitu sejumlah 102 kalori dalam 1 ekor dori.

Sehingga, bagi kamu yang sedang dalam program diet sebaiknya hindari konsumsi yang berlebihan terhadap ikan yang satu ini.

Manfaat Ikan Dori

Meskipun kalori dari dori cukup tinggi, perlu kamu ketahui bahwa ikan ini memiliki beberapa manfaat untuk kamu yang mengkonsumsi nya:

1. Membuat Pencernaan lebih Sehat

Jika kamu memiliki masalah dengan pencernaan, ikan ini dapat kamu jadikan solusi untuk mengatasi masalah tersebut. Ikan ini memiliki kandungan gizi yang dapat membuat pencernaan kamu lebih sehat.

2. Membantu Menjaga Kesehatan Mata

Tidak hanya mampu membuat pencernaan kamu lebih sehat, ikan ini juga bisa membantu menjaga kesehatan mata kamu dengan kandungan vitamin, mineral, dan protein yang dimiliki nya.

3. Membantu Menurunkan Tekanan Darah

Bagi kamu yang memiliki penyakit hipertensi atau darah tinggi, mengkonsumsi dori dapat membantu kamu untuk menurunkan tekanan darah di dalam tubuh kamu karena ikan ini mengandung DHA dan EPA.

4. Dapat Mencegah Keriput

Manfaat selanjutnya yang dapat kamu rasakan dari ikan ini adalah dapat mencegah keriput serta membantu menjaga kesegaran kulit kamu.

Kandungan omega 3 yang ada pada ikan ini membuat kulit kamu lebih sehat dan terawat.

5. Membantu Menjaga Kesehatan Jantung

Satu hal yang tidak kalah penting dari manfaat ikan ini adalah dapat membantu menjaga kesehatan jantung kamu dengan kandungan vitamin, mineral, dan protein yang ada di dalam nya.

6. Membuat Otot Sehat

Selain manfaat-manfaat tersebut diatas, ternyata kandungan vitamin dari ikian ini juga mampu membuat otot kamu sehat.

Daftar Harga Ikan Dori

Peminat dari ikan ini yang telah diolah ternyata lebih banyak daripada peminat dori yang masih segar.

Sementara itu, untuk harga jual dari ikan ini adalah mulai dari Rp. 52.000,- hingga Rp. 80.000,- per kilo nya. Harga ini tentu nya bisa berbeda-beda di setiap daerah.

Sekilas tentang ikan dori, semoga bermanfaat ya!